桂花小汤圆
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Tip:1.小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅,很容易煮糊掉的。 2.煮汤圆的水要多一点,防止汤圆之间粘连。 3.白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦,凉了口感不好。 4.老家在汤圆上面撒的不是山楂条,是一种叫青红丝的东西, 一般蒸糕点的时候也会放,但我们附近的菜场和超市都买不到, 我们就用山楂条剪成差不多2CM长,0.3CM宽的细条来代替。
小汤圆:
150克
桂花干:
少量
葡萄干:
少量
山楂条:
少量
白糖:
少量
1
准备食材
2
锅中烧开多一点的水,放入小汤圆后小火煮
3
并用铲子或汤勺慢慢搅动,以免粘连,等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了
4
在碗里撒入适量的白糖
5
撒入葡萄干
6
撒入山楂条
7
撒入桂花干
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