清蒸丝瓜虾仁

Tip：注意清蒸时间，过长容易把虾仁蒸老。

丝瓜：

半根左右

活虾：

200g

葱蒜：

适量

1

丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。

2

鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。

3

将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。

4

隔水蒸5~6分钟即可

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