鱼香笋丝
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来源：互联网
冬笋：
适量
黑木耳：
适量
里脊肉：
适量
红椒：
适量
葱姜蒜：
适量
生抽：
适量
陈醋：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
淀粉：
适量
料酒：
适量
1
里脊肉切丝，加盐、料酒、水淀粉入味、浆制
2
冬笋切丝、加盐焯水
3
葱姜蒜炝锅，放肉丝滑散后，加入笋丝
4
倒入鱼香汁（醋、生抽、料酒、糖）翻炒
5
倒入红椒丝、黑木耳翻炒片刻
6
勾薄芡，大火收汁
7
加少许盐、鸡精调味，出锅
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