大盆孜然花菜
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来源：互联网
花菜：
一颗
带皮五花肉：
几片
干红辣椒：
少许（根据自己口味加）
蒜：
4，5粒
孜然：
一小挫
酱油：
适量
盐：
适量
1
花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短（不能吃辣的可以不剪），蒜拍一下
2
五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下
3
稍微多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒
4
加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然（根据自己口味加味精或者鸡精），完成
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一道家常菜，干煸花菜
从小爱吃花菜，爱极了那带着淡淡烧烤香味的干煸花菜，每次进各种菜馆见到这道小菜必点！ 查了很多菜谱，自己试做了两次，总结下来要做好一道干煸花菜的要点是： 1.首选散花菜，没有的话就用普通圆花菜代替。家附近的超市两者摆在一起，以前从没注意过，其实散花菜卖相比起紧凑圆润的普通花菜相当不起眼，但是松散偏干的散花菜，做出的干煸花菜更好吃哦！ 2.家里没有干锅，撒一把孜然就可以了！也是从超市买的一瓶孜然，在出花椰菜 82755 浏览