杨桃炒肉
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来源：互联网
Tip：贵州的厥巴粉用来做生粉比其他生粉好吃。
猪肉或者牛肉：
300g
杨桃：
一只
彩椒或者大青椒：
一只
生粉，糖：
少许
姜：
少许
生抽，醋(或番茄酱)，盐：
少许
1
杨桃切成星星片
2
肉切片用糖，生粉，生抽腌上
3
腌制20分钟左右下热油锅爆炒。
4
肉片八分熟后下切好的杨桃和青椒。
5
略微翻炒后加水，继续翻炒。因为肉被生粉腌制，所以加水后有勾芡的效果。然后加少许盐，和醋(或番茄酱)。汤汁收好起锅装盘。
