秋葵蒸蛋糕

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Tip：我用的是压饼干的圆环形状的不锈钢模具，记得在模具里外也刷一点点油。蛋糕正熟后脱模不是很容易，可以用牙签沿着内环划一下再脱膜会好一点。/蛋液里加入奶酪口感也不错，会有浓郁奶香味，更像蛋糕呢，哈哈。

秋葵：

1根

鸡蛋：

1颗

秋葵洗净后切段，蒸10-15分钟

电饼铛加热，刷一点油，放上圆形模具，在中间加入已经打散的蛋液。蛋液底部很快就凝固了，这时候在放入适量的秋葵，同时在电饼铛的周围加入一点清水，然后盖上盖子，水干后再反复1-2次蛋就熟了。