韭菜春笋炒蛏子
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来源：互联网
新鲜蛏子：
少许
韭菜：
适量
春笋：
适量
红椒：
半只
盐：
适量
鸡精：
适量
糖：
适量
美极鲜酱油：
适量
1
所有材料清洗干净，蛏子入沸水中氽汤几秒，壳稍一打开，即取出，去除泥线取蛏肉备用；春笋切片，韭菜切段，红椒切丝
2
锅中放油烧热，依次放入春笋丝翻炒一下，接着加入韭菜，红椒，继续翻炒至9成熟，加入蛏肉，调入盐，鸡精，少许糖，美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅
