玫瑰餐包
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来源：互联网
高筋面粉：
200克
低筋面粉：
50克
酵母：
2.5克
水：
135克左右
鸡蛋：
20克
奶粉：
12克
白糖：
25克
盐：
2.5克
黄油：
25克
蛋液：
少许，表面装饰
芝麻：
少许表面装饰
1
所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。然后发酵至二倍大。分成15克每个的小剂子。约30个
2
然后将小剂子滚圆，静置10分钟
3
每6个小剂子为一组，五个擀成圆片
4
依次排好
5
另一个小剂子搓成两头尖的形状做花蕊
6
用竹签压一下
7
将花蕊放最下面
8
然后卷起
9
再对切成二个玫瑰花坯子
10
八寸方形烤盘提前涂软化黄油，涂两遍。再放入小玫瑰花剂子，总共十个，放九个，另一个放小纸杯中
11
发酵至二倍大，表面刷蛋液，撒芝麻
12
烤箱175度预热，中下层，烤25分钟左右
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