蓝莓酸奶马芬

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Tip：如果你是烘焙新手可以尝试做饼干、马芬、司康，这些都很好操作，还可以用飞饼皮做蛋挞和派，对了还有芝士蛋糕，我把芝士蛋糕叫“傻瓜蛋糕”，怎么做都好吃，而且容易操作。可以大大增强自己烘焙方面的信心。

低筋面粉：

120克

原味酸牛奶：

70克

蓝莓干：

30克

黄油：

50克

白砂糖：

45克

泡打粉：

一小小勺

鸡蛋：

一个

1

面粉过筛

2

没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里

3

用手将黄油在面粉里搓碎，将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒

4

放入三分之二的蓝莓干、白糖和泡打粉

5

将所有干料混合搅拌

6

把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀

7

把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里

8

搅拌一下，切勿搅拌过渡，拌匀就可以了，面糊越粗糙越好

9

把烘焙用的纸膜放到蛋糕模具中

10

在装入模具的面糊上撒上余下的三分之一蓝莓干，放入已经预热的烤箱中层，上下火同时加热，180度烘焙20分钟

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本文分类：蓝莓
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发布日期：2024-01-29 12:01:23
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