董太的私房菜--大煮蚕豆

蚕豆：

2斤

颗粒花椒：

一小碟

盐：

两勺

1

将买来的蚕豆，整体洗净，不要切口。

2

准备好花椒。

3

锅中放入水，没过蚕豆的高度，放入花椒开始煮，等水开了，然后关中火，煮10-15分钟后加入盐，然后继续煮15-20分钟，看着蚕豆变样就可以关火了。

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