董太的私房菜--大煮蚕豆

蚕豆:
2斤
颗粒花椒:
一小碟
盐:
两勺
1
将买来的蚕豆,整体洗净,不要切口。
2
准备好花椒。
3
锅中放入水,没过蚕豆的高度,放入花椒开始煮,等水开了,然后关中火,煮10-15分钟后加入盐,然后继续煮15-20分钟,看着蚕豆变样就可以关火了。
相关推荐
  • 蚕豆冬瓜汤

    蚕豆 41530 浏览
  • 翡翠蚕豆

    蚕豆 70883 浏览
  • 炒蚕豆

    开吃蚕豆,从嫩到老,一样的做法,但口感不同。
    蚕豆 50995 浏览
  • 葱油蚕豆

    鲁迅在『社戏』中罗汉豆与『孔乙己』中的茴香豆,都是指的蚕豆。当初都是带着口水学完的课文。蚕豆富含丰富的氨基酸、矿物质、纤维素、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2等,尤其是磷、钾含量较高。对脾胃不健、水肿等病症有功效。对于我,除了解馋就是解馋!
    蚕豆 46391 浏览
  • 西红柿蚕豆炒蛋

    西红柿 洋葱 鸡蛋 蚕豆
    蚕豆 44628 浏览