快手蚕豆焖饭
95016 阅读
0 评论
70 点赞
来源：互联网
Tip：1、关于食材，由于我是穆斯林，所以我加入的是干巴。其他朋友可以选择腊肉、腊肠等。素食的话尽量选择耐煮的，土地、胡萝卜。如果加入其他比如黑木耳、豆芽等，怕煮制时间不一致，导致食材口味不佳。 2、米一定要先泡一下。 3、最后加入的水量是根据总食材的多少来判断，只要根据电饭煲的量度，加入比食材高两格的水量即可。 4、一定要趁热吃。
蚕豆：
适量
干巴：
适量
土豆：
适量
胡萝卜：
适量
米饭：
适量
1
准备材料，把米事先泡好。干巴切丁，其它材料切块，蚕豆洗净，可以留着这层白皮，也可以把白皮剥去。
2
炸干巴。因为干巴里带有油脂，不用放油，就可以炸出很多油来。
3
把干巴炸香之后，捞出，留油煸炒土豆、蚕豆、胡萝卜。放盐调味。
4
把断生的食材放入电饭锅内，铺底。
5
再铺一层生米，铺一层干巴，再铺一层胡萝卜。最后加入适量水。
6
放入电饭锅内，按下煮饭键，之后，等着开动吧。（最后一张图片没有打灯，效果不佳，见谅。）
