煮蚕豆
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来源：互联网
Tip：妈妈经常给我煮的好东东，简单但非常美味，煮熟停火之后最好浸泡下才更入味。
蚕豆：
适量
大料：
适量
花椒：
适量
姜：
适量
盐：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
1
把蚕豆放入容器，加入适量水浸泡，每日更换两到三次水
2
两到三日之后当干扁的蚕豆宝宝膨胀变胖就可以下过煮了
3
按照个人口味添加盐、花椒、大料、葱切断、姜切片、蒜放到火上煮
4
最初用大烧至水沸，后转入文火慢慢熬，直到蚕豆变面变软。
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火腿蚕豆饭（塔吉锅版）
春天的蚕豆真是怎么吃都好吃，小时候最向往家里来客人，大人会煮一锅蚕豆饭待客，那时还不舍得放火腿，放丁点咸肉，也极香咸。今问了老妈怎么烧，又稍稍做了点改进，用的市集买的塔吉锅和太给火腿，差点一锅都一人包圆了。真心好吃啊蚕豆 54815 浏览 -
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