西红柿蚕豆炒蛋

鸡蛋：

2

西红柿：

2

洋葱：

1

蚕豆：

250g

1

材料洗净，洋葱切丁，番茄切块

2

鸡蛋加盐打散，加入洋葱拌匀。

3

热锅加油，放入鸡蛋，炒香装盘。热锅加油，放入蚕豆炒半成熟，放入番茄块、炒鸡蛋继续炒。加盐、糖、酱油、适量水。煮到番茄出汁，蚕豆熟透。关火装碗。

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