雪梨银耳甜汤
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来源:互联网
Tip:银耳最好熬至稍粘稠的程度,这样能将银耳的胶质熬出来。因雪梨糖分很高,放太过冰糖会掩盖其清甜味道,不放也可。
雪梨:
两个
银耳:
一朵
红枣:
若干
枸杞:
若干
冰糖:
适量
1
银耳、枸杞泡发,雪梨去皮去核切块,银耳去硬蒂撕成小朵,红枣洗净
2
以上材料放入汤锅中,加水,水量为材料的二至三倍
3
大火煮沸后改用小火,煮四十到五十分钟
4
加冰糖,晾凉
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