薯条虾
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来源：互联网
Tip：1.薯条炸的干一点，因为放一会会变软 2.先炸薯条后炸虾是因为炸完虾后油锅中会有残留物，而且油会变味。会让薯条不够干净漂亮。 3.因为加了一勺红油豆瓣，所以一点盐都不需要了，而且一定不能多，多了就会全部都是豆瓣酱的味道。 目前想到这么多。
青虾：
500g左右
薯条：
适量
葱，姜，蒜：
适量，我喜欢姜放的多点
豆瓣酱：
一勺
植物油：
适量
鸡蛋：
1个
淀粉：
少量
1
鸡蛋打散加入淀粉待用。
2
锅中倒入大量油，先炸薯条。
3
青虾裹1步骤中的蛋糊，放入锅中炸至两面金黄即可
4
锅中留少量的油，葱姜蒜炒香加一勺豆瓣酱，加入炸好的虾，炒均匀后加入薯条，翻炒均匀即可。
5
出锅摆盘即可。（对了，炒虾的时候放了红辣皮子，不辣的呢种，好看）
