香辣小龙虾
51870 阅读
0 评论
43 点赞
来源：互联网
Tip：虾肠揪住尾底中间的那个位置一抽就出来了。 料酒在锅最热的时候倒入。
小龙虾：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
干辣椒：
适量
花椒、八角：
适量
酱油、料酒、生抽：
适量
1
小龙虾刷洗干净，从尾部抽出虾肠，减去须
2
葱切打断，姜切片，蒜大瓣
3
小龙虾绰水后乘出备用
4
锅中倒油，油热后放入切好的葱姜蒜、辣椒，八角、花椒爆香，倒入小龙虾翻炒
5
放入料酒翻炒，放入酱油、生抽、糖继续翻炒
6
倒入适量开水（不宜过多），大火煮开后转中火
7
十五分钟后调入盐和鸡精，关火。盖上锅盖闷三分钟，盛出。
相关推荐
-
椒盐焗小龙虾（电压力锅版）-教你怎么把小龙虾洗干净
小龙虾吃过很多种方式的，但今天我尝试的是这种方式应该很少有人尝过哟。这次有幸试用苏泊尔的电压力锅，还被可爱的小编启发做点焗虾，居然让我想到这么奇葩的方法烹饪小龙虾也是醉了。不过真的味道不错哈～我觉得就差没放点辣椒就完美了哈哈（重口味的一定要试试！）现在的虾壳都比较老，选用电压力锅做这道菜，想让虾肉迅速入味提鲜真的是不二的选择哈～爱小龙虾的小伙伴可以行动起来啦～小龙虾 7720 浏览 -
-
-
-