白灼小龙虾
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来源：互联网
Tip：1.和前面的蒸虾一样，水煮的小龙虾依然是挑个大的比较好。 2.吃的时侯可以再配点调料，调料的调配方法看这：》》》 3.下锅之前，不要给小龙虾抽沙肠，否则虾肉口感会略散且微柴，直接洗好下锅就好。
小龙虾：
适量
葱：
适量
姜：
适量
辣椒：
适量
花椒：
适量
桂皮：
适量
八角：
适量
陈皮：
适量
香叶：
适量
白芷：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
抓小龙虾的时侯，一边用大拇指，另一边用食指和中指，三根手指就这么一左一右快速捏住小龙虾的背部
2
手捏住虾背时，哪怕小龙虾再怎么折腾，它的钳子也不会夹到手。翻过来看看，这个时侯，再用小刷子来刷洗就可以了
3
洗的时侯，如果觉得虾钳舞动时影响刷洗进度，可以把手稍微向前捏一点，把钳子也捏紧固定住就好了
4
锅里放入适量清水，水量要能没过准备好的全部小龙虾
5
加入调料栏里的所有调料
6
倒入刷洗干净的小龙虾，开火
7
大火烧开后转中火煮7.8分钟关火即可
