麻辣小龙虾

姜、大葱、蒜、花椒、干辣椒、八角：

适量

小龙虾：

适量

1

锅内放油是正常炒菜油的三倍，油五分热放入姜、蒜、八角、花椒、干辣椒炒香

2

将洗净的小龙虾倒入锅中翻炒至初步变色，加料酒、盐、酱油调味翻炒！

3

倒入没过小龙虾的脾气大火烧开后转中小火收汁后即可出锅

4

装盘出锅

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