黄花什锦牛肉拌饭酱

牛里脊肉 黄花什锦:
适量
油 香辣酱 清水 盐:
适量
1
牛里脊肉(猪肉也行)洗净,切成粗粒,用少许料酒润一润(利于油里散籽);
2
袋装黄花什锦适量,切成粗粒;
3
热油放入牛肉粒炒散,炒至变色、干燥;
4
放入适量香辣酱炒匀;
5
放入黄花什锦翻炒片刻;
6
烹入适量清水烧开,中小火焖至汁水收干,出油;
7
调盐味,关火;晾凉,装瓶。
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