青蒜炒腊肠

青蒜:
150g
腊肠:
200g
姜片:
少许
花椒:
少许
干辣椒:
少许
醋:
1茶匙
米酒:
1汤匙
1
准备原料,腊肠切片,青蒜切段,姜切片。
2
将腊肠放入冷锅,中火煸至出油,腊肠脂肪部分变透明。
3
加姜片,花椒和干辣椒爆香。
4
加入青蒜,翻炒。
5
加入米酒,翻炒至熟成。关火,加入少量醋即可出锅。
  • 本文分类:青蒜
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  • 发布日期:2024-01-29 12:11:27
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