马兰头拌香干

Tip：马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。

野生马兰头：

500克

香干：

250克

盐：

3克

香油：

2克

1

马兰头洗净、焯水并用手挤干水分

2

香干洗净

3

马兰头、香干同切末，混合于容器中。

4

将盐及香油撒入容器均匀搅拌。

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