青春的幻觉-冬瓜饮
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来源：互联网
Tip：（没有枫糖浆的话就将红糖加到500g即可）熬完的残渣可以加些水再过滤一次，煮开，当天可以喝，也是很清甜的。
冬瓜（带皮带籽）：
1.5kg
红糖：
300g
枫糖浆：
200g
生姜：
3片
1
冬瓜清洗干净，带皮带籽切小块，放入盆中
2
倒入红糖
3
倒入枫糖，搅拌均匀腌制1小时左右，
4
腌制后冬瓜会渗出很多汁液
5
家里有料理机的话最好将将冬瓜连皮带籽和汁液一同绞碎，没有就算了
6
倒入锅中，不用另外加水，大火烧开之后放入姜
7
转最小的火熬煮1小时左右，至汤汁比较粘稠即可
8
将冬瓜舀出，用滤网挤出汁水，将红糖冬瓜汁倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，喝的时候按自己的喜好兑入开水或者冰水都可以。最好在两周内喝完。
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