虾烩儿菜
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来源：互联网
儿菜：
400克
速冻虾：
200克
鲜鸡汤：
150克
精盐：
适量
胡椒粉：
适量
味精：
适量
水芡粉：
适量
1
儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片
2
锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下
3
加入鲜鸡汤
4
加入速冻虾、胡椒、盐、煮沸约4分钟，儿菜烧软入味，捞起放入盘内
5
锅内汤汁再淋入水芡粉勾成芡汁，浇淋在盘内儿菜上即成
