儿菜炒花肉
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来源：互联网
Tip：儿菜本身就很鲜美，搭配橄榄油和五花肉，味道十分香浓，所以不需要再加味精或鸡粉等其它的合成调味料了。 猛火翻动几下，就熟烂的不行，所以动作要快，才能更好的保留儿菜鲜嫩脆爽的口感。
儿菜：
500克
五花肉：
300克
木耳：
30克
橄榄油：
10克
姜末：
适量
葱末：
少许
盐：
5克
胡椒粉：
1勺
1
儿菜洗净切成2mm厚的片，肉切片，木耳泡发备用。无水无油厚底不锈钢锅，直接加入肉片和香葱姜末，中小火煸炒肉片至变色发白
2
加入处理好的木耳、儿菜片，翻炒5分钟
3
最后均匀地淋入橄榄油，加胡椒粉、盐调味即可
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