虾皮儿菜
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来源：互联网
Tip：注意虾皮是不是咸的，不咸记得放盐。 煮出来汤是奶白色的，不管是菜还是汤都很鲜美。 整个前后弄下来不会超过10分钟，真的是又要上班又要弄午饭的妇女的福音。
儿菜：
适量
虾皮：
适量
1
儿菜掰好，洗净，用淡盐水泡一泡（感觉不是很好清洗，洗完了用盐水泡泡更干净）
2
锅放油，热后放儿菜入锅翻炒2分钟，炒出香味就好
3
向锅内倒入开水（凉白开、热水都好），放虾皮适量（我放的虾皮是咸的所有不用再放盐了，市面上也有不咸的虾皮那就适量放盐吧）
4
煮开关上锅盖煮5分钟以上（尝下儿菜软了没，煮到你喜欢的软度就可以了。。
