白灼蛏子菜心

蛏子:
500g
菜心:
300g
葱白:
适量
辣椒:
少许
蒸鱼豉油:
适量
美极鲜味汁:
适量
油:
适量
1
蛏子煮熟捞起、去壳。菜心捞熟
2
葱白切成丝、辣椒切碎,摆在蛏子、菜心上,淋上蒸鱼豉油、美极鲜味汁
3
油烧到7成热,浇到菜上,拌匀即可
  • 本文分类:菜心
  • 本文标签:
  • 浏览次数:68249 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:27:56
  • 本文链接:白灼蛏子菜心
相关推荐
  • 水煮菜心

    秋冬是吃菜心的好季节,又软又甜,水煮简单健康。
    菜心 85958 浏览
  • 白灼菜心

    白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。广东菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩很合适用原质灼法烧。 白灼看似简单,但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心,就要做到菜心灼后不能软绵,色泽要鲜艳。菜心营养丰富。含14种矿质营养元素,含有丰富的钙、铁和维生素C
    菜心 35921 浏览
  • 菜心

    菜心
    菜心 19259 浏览
  • 鸡蛋菜心炒粉

    早饭儿
    菜心 60837 浏览
  • 上海大排面

    “上海大排面”并非简单的弄块红烧大排摆在面条上而已,大排特为这碗面而作,先要用刀背把带骨大排的肉质细细横竖剁剁松,腌上一个小时,再拖上蛋清和淀粉下油锅煎至两面泛黄,然后加水加料红烧,最后用红烧的汤汁浇进另锅煮好的面条里,上面盖上大排,再加上碧绿的青菜心,有汤、有菜、更有喷香入味的猪大排
    菜心 66103 浏览