香酥芋头派
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来源:互联网
普通粉:
160g
玉米淀粉:
40g
玉米油:
40ml
糖:
5g
水:
35g
普通粉:
30g
杏仁:
25g
芋头:
适量
玉米油:
15g
淀粉:
适量
蜂蜜:
适量
红豆:
适量
1
派皮材料混合成团,比较干,饧20分钟
2
杏仁炒熟捣碎,加其他酥粒的材料捏成团,放冷冻室
3
芋头蒸熟,去皮压成泥.加淀粉、蜂蜜和煮熟的红豆拌匀
4
把1擀成大面片,铺在派盘里,用叉子扎孔,倒入芋头陷,从冷冻室取出酥粒,搓开后撒在派上
5
烤箱预热190度,上下火40分钟
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