香酥芋头派
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来源：互联网
普通粉：
160g
玉米淀粉：
40g
玉米油：
40ml
糖：
5g
水：
35g
普通粉：
30g
杏仁：
25g
芋头：
适量
玉米油：
15g
淀粉：
适量
蜂蜜：
适量
红豆：
适量
1
派皮材料混合成团，比较干，饧20分钟
2
杏仁炒熟捣碎,加其他酥粒的材料捏成团，放冷冻室
3
芋头蒸熟,去皮压成泥.加淀粉、蜂蜜和煮熟的红豆拌匀
4
把1擀成大面片，铺在派盘里，用叉子扎孔，倒入芋头陷，从冷冻室取出酥粒，搓开后撒在派上
5
烤箱预热190度，上下火40分钟
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看《深夜食堂》第三季第三集，我就好奇这两样东西如何投缘法？好奇它俩搭配出来的味道。一不做二不休，赶紧买齐材料做起来。电视剧里没有很详细的做法，我反复看了两遍，从断断续续的画面中想象它的做法，不知道正不正宗，好吃才是硬道理。吃完，我明白了“相性が合う”这句话是怎么来的了，这两样东西放在一起实在太配了！芋头粉糯，鱿鱼弹牙，再加上纯朴鲜美的高汤，捧着一大碗热乎乎地吃下去，幸福感油然而生。芋头 5758 浏览 -
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