牛肉炖芋头
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来源：互联网
Tip：芋头最好选用小的，乒乓球大小，剥皮会痒手，一定得戴手套；牛腩汤水要一次加足，新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。
牛腩：
500克
芋头：
适量
盐：
适量
鸡精：
少许
葱花：
少许
1
将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时
2
戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时
3
吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就OK了
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