芝士榴莲披萨

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Tip：非常简单又好吃的披萨，怕麻烦的亲可以直接用冷冻饼皮也ok，奶油奶酪是亮点，千万不能省，那浓郁的奶酪和芝士的香味，混合榴莲的香甜，真的是太美味了！

高筋面粉：

140g

低筋面粉：

60g

融化黄油或橄榄油：

15g

干酵母：

细砂糖：

16g

盐：

奶油奶酪：

30g喜欢可多放

马苏里拉芝士：

100g喜欢可多放

鲜榴莲：

一角

温水：

100ml

蛋黄：

1个

将除了榴莲，奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机，用和面团功能和发面团功能，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份,醒发15分钟

我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸，喜欢薄饼的可以分成3份，取1份用手推满披萨盘

用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度，烤5分钟定型

这期间把鲜榴莲去核，碾碎

取出饼，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上

铺上榴莲

厚厚的马苏里拉

入烤箱，上下火200度至芝士融化即可

最后的拉丝效果

再来一张，做好瞬间就被瓜分了