桔子果酱
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来源:互联网
Tip:熬煮时间很长,需要不停搅拌以免结底,考验耐心和臂力。白色的皮及络均会带来苦味。
桔子:
500g
白糖:
适量
柠檬:
半个
1
选两个比较硬挺的桔子,用盐清洗外皮,晾干
2
用刨刀刨取洗净的桔子的外皮(不要刨到白色部分)
3
剥桔子肉。把桔子瓣剥去瓣膜和白络,只留下一粒粒的果肉。
4
糖加入果肉,略腌一会
5
入锅,加入半个柠檬的汁,烧开后改小火。
6
不停搅拌,直至变的足够粘稠。
7

装瓶
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