拉歌蒂尼菜谱:红参灵芝炖鸡脾

Tip:烹饪秘诀: 1、 锅盖密封性好,炖烧食品省时省力 2、 推荐使用五层锅底三层锅身的阿卡米亚炖锅,热效率利用高
中红参片:
15克
黑灵芝片:
25克
鸡脾:
400克
瘦肉:
200克
姜:
5克
清鸡汤:
900克
料酒:
15克
盐:
少许
1
鸡脾和瘦肉切块,在滚水中汆烫一下,捞出备用;
2
黑灵芝片略浸片刻,洗净备用;中红参片洗净备用;
3
在炖锅中加入清鸡汤,再加入黑灵芝片、中红参片、鸡脾、瘦肉、姜片和料酒,中火烧开后,小火炖40分钟;
4
食用时加盐调味即可。
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