拉歌蒂尼菜谱：红参灵芝炖鸡脾

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Tip：烹饪秘诀： 1、 锅盖密封性好，炖烧食品省时省力 2、 推荐使用五层锅底三层锅身的阿卡米亚炖锅，热效率利用高
中红参片：
15克
黑灵芝片：
25克
鸡脾：
400克
瘦肉：
200克
姜：
5克
清鸡汤：
900克
料酒：
15克
盐：
少许
1
鸡脾和瘦肉切块，在滚水中汆烫一下，捞出备用；
2
黑灵芝片略浸片刻，洗净备用；中红参片洗净备用；
3
在炖锅中加入清鸡汤，再加入黑灵芝片、中红参片、鸡脾、瘦肉、姜片和料酒，中火烧开后，小火炖40分钟；
4
食用时加盐调味即可。
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