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菊花
菊花脑戚风
菊花脑戚风
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鸡蛋:
3
低粉:
60g
玉米油:
30
砂糖:
55g
菊花脑汁:
60g
1
菊花脑在料理机打碎
2
滤网过滤
3
油水充分搅拌,筛入低粉
4
蛋白蛋黄分离,蛋黄加入(后蛋法)
5
蛋白打发
6
混合
7
上下火170度,35分
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菊花
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发布日期:2024-01-29 12:20:54
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