豉椒呛炒苦瓜
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来源：互联网
Tip：这样炒的苦瓜可以在一定程度减轻苦味，豆豉的香借着淡淡苦味，别具风味，保证让你的饭遭殃啊
苦瓜：
适量
朝天椒：
或青椒
肉丝：
适量
豆豉：
适量
六月鲜酱油：
适量
蒜瓣：
适量
1
一根苦瓜，一个朝天椒或青椒，肉丝，豆豉一勺，六月鲜酱油，（西红柿看个人喜好）
2
将苦瓜，辣椒，肉丝切片备用
3
锅内入油中火炒熟肉丝，放入六月鲜酱油。（不用放盐了味道非常好，值得一试哦：）
4
余油大火呛炒苦瓜最大程度保存蔬菜的维生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉丝，蒜瓣即可