苦瓜料理
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来源：互联网
Tip：苦瓜切片后，用盐抓一下，腌三十分钟左右，这样的苦瓜炒出来清香味更突出，苦瓜的涩味会减少 (=・ω・=)
苦瓜：
适量
猪肉软骨：
适量
鸡蛋：
适量
木鱼花：
适量
豆腐：
适量
耗油：
适量
家常调味料：
适量
1
先把猪软骨和豆腐放入油锅煎至金黄
2
然后，放入切好的苦瓜片，翻炒
3
苦瓜炒软后，倒入打好的蛋液，稍微凝固之后，加入调味料
4
最后出锅装盘，撒上木鱼花就行啦