夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.
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Tip：椰浆不是椰树椰汁是coconut milk 甘蓝的加入会让冰激淋颜色更好看，也可以省略 糖已经减过，不会很甜
牛油果：
150g
香蕉：
50g
甘蓝：
20g
薄荷：
2tbsp
细砂糖：
90g
柠檬汁：
3tbsp
椰浆：
250ml
香草籽：
1根
1
原料几乎都写在名称里了。 榨柠檬汁、香草荚取籽。香蕉、牛油果、薄荷、甘蓝大致切碎。所有材料放在搅拌机中打碎，搅拌均匀。
2
接下来所有的工作就交给冰淇淋机了（带压缩机的那种）。搅拌30-40min至比较浓稠的状态即可，装入盒子放冰箱冷冻
3
如果只有无压缩机的冰淇淋机，就提前冷冻冰淇淋桶，把冰淇淋液放冰箱冷藏2h以上。然后按照冰淇淋机的指示操作。
4
如果没有冰淇淋机，就把冰淇淋液放冰箱冷冻，每隔30min拿出搅拌5min，搅拌至蓬松即可。当然直接冷冻其实也很好吃！
5
放在蛋卷上，立即超级夏天！
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- 发布日期：2024-01-29 12:24:37
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