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油泼甘蓝(凉拌甘蓝)
小时候我们姐弟都不喜欢吃炒甘蓝,妈妈却认为甘蓝很有营养,于是就有了凉拌甘蓝,但直接凉拌吃在嘴巴有种生生的感觉,妈妈便想到用热有泼一下,既保持了甘蓝那种脆,又不会感觉像吃生甘蓝,这道菜在我们家饭桌很受欢迎。 现在儿子也不喜欢甘蓝我便想起了妈妈的这种做法,翻看下厨房的菜谱却没有凉拌甘蓝的做法,我便凭着感觉,试了一遍,味道也不错哦!甘蓝 65431 浏览 -
「问题餐厅」鲜甜蔬菜汤・ポトフ
首先,我没去过法国,对于这道汤的认知完全来自于一部日剧。这部日剧也是一直在想看list里面,但由于既没有特别喜欢的演员、评价感觉也是平平,所以迟迟未看。直到上一次专题「日剧中的小料理」,有迷妹(不对,好像是位小哥)在后台给我们留言,希望我们可以做一下《问题餐厅》里的蔬菜汤,我才因为一道汤去看了一部日剧~ 这道汤的名字叫做ポトフ(法语:pot-au-feu),法国家庭料理之一。用百度给自己科普了一甘蓝 42889 浏览