虾仁炒莴笋
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来源：互联网
Tip：炒的过程尽量不加水，这样炒出来的菜口味更好，出锅时可加点小葱。
虾仁：
100克
莴笋：
300克
黑木耳：
少许
盐：
适量
料酒：
适量
淀粉：
适量
鸡精：
适量
1
先把虾仁处理好，去掉虾肚的黑线，用料酒，盐，淀粉腌制15分钟。
2
黑木耳发好，洗干净待用。
3
莴笋切片待用。
4
热锅，加入适量油。先把虾仁爆炒后出锅。
5
用余油把莴笋和黑木耳炒熟，再加入虾仁，加入适量调味料，即可出锅。
