剁椒鱼头

Tip：可以放盐。剁椒里的盐也够。

鱼头：

适量

剁椒：

适量

大蒜：

适量

1

鱼头一个，洗干净，放盘子里。

2

大蒜剁泥。

3

大蒜泥敷在鱼头上，再把剁椒敷在大蒜泥上。生姜放在鱼头下。

4

水开之后，鱼头上蒸格。5分钟后，淋一勺橄榄油，和酱油。弄匀一点。15分钟之后关火闷一会儿。然后出锅吃。

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