清蒸大闸蟹

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Tip：蒸大闸蟹时背朝锅底
大闸蟹（阳澄湖的比较好）：
3～4只
大蒜：
2～3瓣
生姜：
一小块
葱：
一小棵
香醋：
少许
香油：
少许
生抽：
少许
1
大闸蟹洗干净，绳子捆住。
2
水沸腾后，将大闸蟹放蒸笼里蒸个15分钟。
3
调蘸汁：葱、姜、蒜切末后加醋，生抽，香油调成汁。
4
出锅拼盘，将蒸好的大闸蟹蘸着调好的汁吃。
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  • 本文分类：大闸蟹
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  • 发布日期：2024-01-29 09:15:30
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