清蒸大闸蟹

Tip:蒸大闸蟹时背朝锅底
大闸蟹(阳澄湖的比较好):
3~4只
大蒜:
2~3瓣
生姜:
一小块
葱:
一小棵
香醋:
少许
香油:
少许
生抽:
少许
1
大闸蟹洗干净,绳子捆住。
2
水沸腾后,将大闸蟹放蒸笼里蒸个15分钟。
3
调蘸汁:葱、姜、蒜切末后加醋,生抽,香油调成汁。
4
出锅拼盘,将蒸好的大闸蟹蘸着调好的汁吃。
  • 本文分类:大闸蟹
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  • 发布日期:2024-01-29 09:15:30
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