豉汁蒸蛏子

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蛏子：
适量
葱：
适量
姜：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
蒸鱼豉油：
适量
1
蛏子洗干净，水里放少许盐，开水后倒入蛏子，放少许黄酒去腥。开口后撩起，摆盆。
2
姜切末，均匀的洒在蛏子上
3
上锅蒸7-8分钟，撒葱，淋蒸鱼豉油。。
4
考究点的话，另起油锅，爆香葱末淋在蒸好的蛏子上。
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  • 本文分类：蛏子
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  • 发布日期：2024-01-29 09:31:21
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