白灼蛏子配鲜美蘸汁
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来源：互联网
Tip：挑选蛏子的时候要捏一下，如果能自己缩回去说明是鲜活哒！
蛏子两斤：
适量
葱姜蒜，芥末，醋，糖，美极鲜：
适量
1
备好葱姜，是蛏子下水白灼时用的
2
将蛏子养好洗净
3
水烧开后倒入葱姜黄酒，再倒入蛏子，盖盖子，滚开后马上沥水捞出
4
下面重点到啦！调料是点睛之作！
5
加入半小碗醋，加糖，美极鲜，葱末姜末干辣椒，芥末！拌匀即可！
