清炒杂菜

荷兰豆：

适量

莲藕：

适量

玉米笋：

适量

胡萝卜：

适量

1

莲藕切片，胡萝卜切丝，玉米笋斜切成段，荷兰豆捡掉两头的丝。

2

热锅，倒入食量的油，等油热了把胡萝卜和藕片先下锅爆炒几下，再下玉米笋，为了保持荷兰豆的清脆，最后放荷兰豆翻炒几次，加盐鸡精。

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