鱼头豆腐汤
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来源：互联网
Tip：如果鱼头比较大，可以适当多煮五六分钟，可以取更多鱼的鲜味出来
深海鱼头：
一个
老豆腐：
一块
白菜心：
十片
葱：
两根
姜：
半块
八角：
两个
1
原材料如图所示
2
炒锅热油煎炒鱼头至两面变色
3
加入事先准备好的热开水和豆腐片
4
加入葱段、姜片和八角盖锅盖煮十分钟左右
5
加入白菜心，继续煮十分钟左右，此时无需盖锅盖，根据个人口味加入适量盐，出锅装盘，点缀几滴香油即可
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