干煎海虾

Tip:关键是新鲜,怎么煎怎么好吃,不要买发白、泛红的虾,颜色要相对深一点 只要没煎老火了,那虾油就用来炒菜吧,美死~
海虾:
6只
盐:
少许
油:
适量
1
剪虾足,开背去虾肠
2
擦干,抹点盐在虾背上
3
热锅,适量油,中火,开始冒烟后放虾下去煎
4
撒点盐花,虾尾倒数第二节开始变红的时候,翻面再煎2~3分钟完成
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  • 发布日期:2024-01-29 09:27:26
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