健脾除湿-扁豆山药玉米棒骨汤

猪棒骨:
1根
玉米:
1根
山药:
1截
生姜:
1小块
扁豆(中药店有售):
30g
枸杞:
10颗
盐:
少许
1
将棒骨剁块洗净
2
扁豆洗净,生姜拍扁
3
将扁豆生姜与棒骨一同冷水下锅大火烧开,撇去血沫后转小火熬炖
4
熬炖骨汤时,将山药去皮,玉米剁成段
5
山药滚刀切块用清水浸泡,玉米切小块,备用
6
当汤熬至发白,肉还没有软烂的时候放入一些枸杞
7
随后放入玉米块,继续小火熬炖
8
等肉已经软烂脱骨,放入山药熬至山药绵软,撒少许盐即成。
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