扁豆焖面
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来源：互联网
Tip：扁豆要有蒜才香。如果不爱吃生蒜的味道就用凉油小火慢慢把蒜炸成金黄色 基本就没有生蒜的辣味了。 酱油+水+盐的调味汁量要自行掌握=。=目的是为了锅里有水汽焖熟面条和给面条上色。
扁豆：
适量
猪肉：
适量
蒜：
适量
面条：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
生粉：
适量
1
猪肉切丝/切小块 放料酒 酱油 水淀粉腌十分钟
2
热锅凉油下蒜片 直到蒜片变金黄 下猪肉炒到变色 加扁豆稍稍焖一下
3
把面条覆在扁豆上 加酱油+水+盐的调味汁
4
盖锅盖等着面条熟~
