榴莲面包
80100 阅读
0 评论
77 点赞
来源：互联网
面粉：
500G
酵母：
8G
鲜牛奶：
300G
榴莲：
适量
黄油：
200G
糖：
适量
盐：
少许
1
面粉、酵母、糖、黄油、盐、牛奶全部放入容器，搅拌、和面，揉成光滑的面团。
2
将揉好的面团，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）
3
面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
4
取出发好的面团，在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止
5
取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，用擀面杖把小球大小的面团擀成平
6
在上面放入榴莲，再用手整出形状，就像包饺子、包子一样。然后放在干面粉上再次发酵10分钟；
7
最后放入烤箱200度30分钟。出炉、开吃！
