红薯娃娃菜
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来源：互联网
Tip：TIPS 1：花菇主要用来调出汤的鲜味，不喜欢可以不加； TIPS 2：红薯含有淀粉质，大概煮15-20分钟的时候就能煮出奶白色的汤，但每100克红薯就含有99卡路里，所以减肥人士尽量注意红薯的量哦； TIPS 3：同时因为红薯吃了有点饱，所以不太建议夜晚吃这道菜。
红薯：
适量
娃娃菜：
适量
花菇（干）：
适量
生姜：
几片
盐：
适量
油：
适量
1
花菇先泡发，去蒂切片；红薯削皮切块；娃娃菜用手撕开，待用。
2
锅加热，放适量油，放入生姜片、花菇片和红薯，炒至红薯稍微变深色，再往锅中加水漫过红薯，中火煮15-20分钟，注意不要煮到干水。
3
待红薯煮出奶白色的汤，加入娃娃菜和盐，继续煮3分钟；关火，再焖3-5分钟左右，出锅。可加几滴芝麻油和1茶匙酱油。
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