豌豆肉汤

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Tip：1 选择五花肉是因为 带点肥肉会让肉的口感更细腻。 2 肉剁得越碎 肉的口感越嫩。当然中间记得加生粉，不然肉容易散开
豌豆：
适量
肉末（或者五花肉）：
适量
1
豌豆洗净
2
五花肉剁成肉末，或者直接在超市买绞好的。剁肉的时候加生粉、盐给肉调味。
3
上一锅冷水，把豌豆放进去煮。
4
水煮沸后可以继续多煮几分钟让豌豆更熟，喜欢吃硬一点口感的可以少煮点时间。然后把肉泥揉成丸子或者肉饼 丢进去，再次煮开，肉熟了即可。加点盐调味
5
吃不完，第二顿还可以泡饭吃，多煮一次，豆子跟软，粉粉的口感，超级下饭！
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  • 发布日期：2024-01-29 12:37:30
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