自制梅干菜

芥菜：

适量

盐：

适量

1

芥菜凉晒3~4天变蔫儿后清洗干净

2

撒盐用手揉搓，等渗出汁液后放入密封容器，放一层撒一层盐

3

放10~15天，取出晒干即可，吃的时候用清水泡发  

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